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楊梅區永平工商老師黎德鋒、學生游秉庠月初赴日參加「橫濱國際調酒大賽」,分別奪下職業傳統組銅牌賞及職業花式組亞軍。黎德鋒以愛喝的菊花茶作為調酒靈感;游秉庠則是結合本土特產鳳梨酥,成功獲得評審青睞。

永平工商學生日前赴日參加橫濱台北縣身心障礙者購屋利息補助 國際調酒大賽,共5國、78人參賽。黎德鋒以自己喜歡的菊花茶作為調酒靈感,並加入梅酒等,調製出有秋天韻味的創意調酒,一舉獲得銅牌賞。



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游秉庠表示,國中從未接觸到調酒,但看到影片中調酒師帥氣模樣,決定就讀永平工商飲料調製特色班。比賽時以本土特產鳳梨酥為發想,調製出台灣風基準放款利率是什麼味的調酒,再以花式拋瓶技術取勝。

黎德鋒表示,比賽結束後,日本國際調酒協會還詢問2人調酒年資及背銀行汽車借款line景,並希望以1個月約7萬元台幣薪水,聘請2人到日本當調酒師。但黎德鋒希望留在國內作育英才,游秉庠則希望完成課業作罷,但能獲得日人肯定,2人也很開心。

除了橫濱國際調酒大賽,上周游秉庠及另名學生何冠廷參加台中盃全國調酒大賽,分別獲得第1名及第5名,2人也希望能持續朝著調酒之路發展,成為知名調酒師。

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(中國時報)

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